Dans l'atelier tout n'est que blancheur. Partout, au moindre mouvement, un voile léger se soulève. Sur les tables, des coffrages de bois retiennent une pâte brillante qui prendra, en séchant, la forme désirée.

L'équipe compte une dizaine d'employés répartis entre la fabrication et la pose.

Notre équipe travaille ce plâtre qu'elle additionne d'eau et mêle à une sorte de filasse (rien d'autre que des fils de chanvre) pour armer la matière, la solidifier.

Pascal Roumegue , maitre staffeur, affairé au démoulage d'une corniche ancienne.